Alberto's, Skaldyrsrestaurant i Cozumel, Mexico
Alberto's er en skaldyrsrestaurant på øen Cozumel i Mexico, der specialiserer sig i frisk fangst fra lokale fiskere. Bygningerne har enkle åbne designs med borde vendt mod vandet, så havbrise kan strømme gennem rummet.
Restauranten blev grundlagt af Alberto og har udviklet sig gennem mange år til et populært sted. Den begyndte som en enkel strandetablissement og blev kendt for sin konsistente tilberedning af frisk skaldyr til både lokale og besøgende.
Navnet Alberto refererer til grundlæggeren og er anerkendt over hele øen. Restauranten fungerer som et samlingssted, hvor både lokale og rejsende deler måltider med frisk skaldyr og ofte dvæler for at chatte og nyde hinandens selskab.
Restauranten ligger på bekvemme steder i centrum og den sydlige hotelzone nær stranden. Besøgende skal forvente varierende folkemængder afhængigt af tidspunktet på dagen, hvor aften timerne giver den bedste chance for at sikre siddepladser med udsigt til vandet.
Besøgende nævner ofte, at duften af grillet skaldyr og krydderier kan mærkes, før du overhovedet træder ind i restauranten. Denne særprægede lugt er gennem årene blevet et umiskendeligt kendetegn, der tiltrækker sultne gæster og nysgerrige forbipasserende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
