Barcelona Wine Bar & Restaurant, Spansk restaurant og vinbar i Washington DC, USA.
Barcelona Wine Bar er en spansk restaurant og vinbar i Cathedral Heights, der serverer små retter inspireret af middelhavskøkkenet. Køkkenet tilbereder sæsonretter og har en vinsamling fra hele verden.
Spanske kulinariske traditioner slog rod her gennem fokus på små retter og tapas-stil spisning. Denne tilgang formede restaurantens identitet og er stadig central for, hvad den tilbyder i dag.
Spanske madlavningsteknikker og middelhavsråvarer former måden, folk spiser her, med små retter designet til at blive delt og nydt sammen.
Stedet åbner om eftermiddagen på de fleste dage og serverer ikke frokost. I weekender åbner det tidligere til brunch og holder åbent meget længere end normalt til aftensmad og sen nattespisning.
Køkkenet bruger hele dyr i slagteriet og skaffer nogle ingredienser fra vildt, hvilket giver retterne en uventet dybde. Denne tilgang blander traditionelt håndværk med moderne tankegang om, hvor maden kommer fra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.723 bidragydere verden over.
