Restaurant Lluerna, Restaurant i Santa Coloma de Gramenet, Spanien
Lluerna er en restaurant i Santa Coloma de Gramenet med enkle, rene rum og en afslappet spisesal. Køkkenet skifter jævnligt menu baseret på sæsonens råvarer, tilbyder smagsmenuer inklusive vegetariske muligheder og har et vinkælder med over 400 flasker fra hele verden.
Restauranten blev grundlagt i 2001 af Mar Gómez og Víctor Quintillà, som ønskede at dele deres passion for god mad. Med tiden opnåede den anerkendelse for omhyggeligt tilberedte retter og ærlig service og modtog til sidst en Michelin-stjerne.
Restaurantens navn og tilgang afspejler en forpligtelse til lokal madkultur og forbindelse til jorden. Lokale samles her for at opleve ligetil madlavning, der ærer regionale råvarer og traditionelle måder at tilberede mad på.
Restauranten er let at nå med bil eller offentlig transport, med parkering i nærheden for dem, der ankommer i bil. Det er bedst at besøge, når du har tid til at nyde et afslappet måltid, især i weekender, hvor der er tendens til at være travlere.
'La Taula'-oplevelsen giver gæsterne mulighed for at sidde tæt på køkkenet og se kokkene tilberede maden i realtid. Dette sjældne udsigtspunkt viser, hvordan kokkene arbejder, og afslører den omhyggelige teknik bag hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
