Beijing Dumpling, Kinesisk restaurant i City of Westminster, Storbritannien
Beijing Dumpling er en kinesisk restaurant på Lisle Street, der tilbyder en komplet menu af traditionelle retter sammen med håndlavede dumplings og dim sum-specialiteter. Stedet strækker sig over flere niveauer med fleksible spiseområder til grupper af forskellige størrelser.
Restauranten åbnede i 2011 nær Leicester Square og etablerede sig som et kinesisk spisested i dette velkendte londonske madkvarter. Den tog sin plads blandt andre etablerede steder i dette traditionelle område.
Restauranten viser kinesiske madlavningsteknikker gennem tilberedning af dim sum på stedet, med tynde wonton-deje og rejedumplings lavet i hånden foran gæsterne. Dette synlige håndværk er en vigtig del af den kinesiske madkultur og tiltrækker besøgende, der værdsætter autentiske tilberedningsmetoder.
Restauranten har rigelig kapacitet i sine flere spiseafsnit, så det er nemt at finde plads til større grupper. Til større reservationer anbefales forudbestilling, da det populære sted kan blive fyldt i spidsbelastningsperioder.
Kokke ne tilbereder dumplings direkte i vinduesudstillingen foran, hvilket giver forbipasserende og gæster et sjældent glimt af den håndlavede produktionsproces. Dette åbne køkken gør de traditionelle tilberedningsmetoder synlige for enhver, der går forbi.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
