Die Weisse, Restaurant og bryggeri i Salzburg, Østrig
Die Weisse er en restaurant og et bryggeri i Schallmoos, som i mange årtier har produceret hvedeøl. Bygningen rummer seks separate spisesale, hvor der serveres østrigsk mad til gæsterne.
Huset blev grundlagt i 1901 og var Østrigs første og ældste hvedeølsbryggeri. Denne begyndelse formede stedets historie fra da af.
Stedet har sit navn fra hvedeøllet, der brygges på stedet, en tradition der former, hvordan lokale og besøgende oplever dette rum. Du kan se denne arv i spisesalene og smage den i hvert måltid, der serveres her.
Stedet åbner fra mandag til lørdag og kan rumme grupper både indendørs og i gården. Fordelingen over flere rum giver fleksibel brug for forskellige gruppestørrelser.
Øllet gennemgår sekundær gæring i flasker med patentprop, hvilket giver drikken frugtige noter og en karakteristisk skumkarakter. Denne gamle produktionsmetode adskiller drikken fra moderne alternativer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
