Malibu Seafood, Fiskerestaurant og marked i Malibu, USA
Malibu Seafood er en kombineret fiskerestaurant og fiskemarked på Pacific Coast Highway i Malibu, Californien, hvor besøgende kan købe frisk fisk og spise tilberedt fisk samme sted. Markedsdisken og køkkenet ligger side om side i en åben bygning uden pynt, der vender mod havet.
Stedet åbnede i 1957 og har ændret sig meget lidt siden, selv da Malibu voksede til en kendt kystby. Den samme direkte tilgang til at sælge og tilberede fisk er blevet bevaret gennem flere generationer af ejerskab.
Dette sted tiltrækker lokale og besøgende, der værdsætter en direkte forbindelse til havet og dets fangst, uden mellemmænd. Du kan se fiskere losse deres fangst og observere, hvordan driften opretholder en ligetil vej fra båd til køkken.
Det er en god idé at ankomme tidligt på dagen, især i weekender, hvor der hurtigt kan dannes køer ved både markedsdisken og madlugen. Der er parkering på stedet, men pladserne bliver hurtigt fyldt op på travle dage.
Den fisk, der sælges ved markedsdisken, og den fisk, der tilberedes i køkkenet ved siden af, kommer fra den samme daglige forsyning, så det, du køber rå, er det samme produkt, du kan bestille tilberedt. Denne direkte forbindelse mellem køb og tallerken er sjælden i en kystby, der er blevet så populær blandt turister.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
