Restaurant Le 16, Restaurant i Saint-Nazaire, Frankrig
Restaurant Le 16 er et fransk spisested på Boulevard de Verdun i Saint-Nazaire, der tilbereder retter af friske råvarer fra regionen. Menuen skifter dagligt og byder på tilberedninger som havbars og østers fra lokale atlantiske farvande.
Restauranten åbnede i 2011 under ledelse af kokken Jean-Daniel Houssay, som opnåede Maître Restaurateur-certificeringen. Denne certificering afspejler en forpligtelse til håndværk i franske spisestandarder.
Menuen afspejler den kystnære beliggenhed med skaldyrsretter, der har betydning i denne atlantiske havneby. Lokale østers og fisketilberedninger forbinder gæsterne med områdets maritime traditioner.
Stedet åbner for både frokost og middag på flere dage i ugen, med separate tidsrum for hver. Det er tilgængeligt med offentlig transport og tilbyder udendørs siddepladser i de varmere måneder.
Restauranten har en terrasse med udsigt over vandet, hvilket adskiller den fra andre spisesteder i byen. Denne beliggenhed tilføjer et særligt element til spiseoplevelsen, især på behagelige dage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
