Guido's, Mexicansk restaurant i San Miguel de Cozumel, Mexico
Guido's er en mexicansk restaurant i San Miguel de Cozumel, der serverer traditionelle retter sammen med specialiteter fra havet. Frisk fisk, rejer og lokale fangster tilberedes med regionale krydderier og ingredienser for at skabe autentiske smagskombinationer.
Restauranten startede som et lille familiekøkken og voksede til et bemærkelsesværdigt spisested i San Miguel de Cozumels restaurantkvarter. Denne forandring fandt sted over flere årtier og formede, hvad den er blevet i dag.
Menuen viser, hvordan forskellige regioner i Mexico bringer deres egne madlavningsstile til bordet, fra Oaxaca-ost tilberedninger til fiskeretter fra Gulfkysten. Besøgende kan smage, hvordan regionale traditioner former, hvad der kommer på hver tallerken.
Restauranten ligger nær den centrale plads og accepterer større kreditkort. Middagsservering er fra kl. 17 til 22 hver dag i ugen.
Restauranten laver daglige specialiteter baseret på ingredienser købt friske på morgenmarkedet. Disse retter kombinerer mexicanske opskrifter med fisk og skaldyr fanget af lokale fiskere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
