Al Battibecco, Restaurant og pizzeria i Corciano, Italien
Al Battibecco er en restaurant og pizzeria i Corciano, i Umbriens bakker i det centrale Italien, der serverer grillet kød, pizza og regionale retter. Et åbent ildsted står midt i spisesalen, og en synlig slagterdisk lader gæsterne vælge deres foretrukne udskæringer direkte.
Corciano, hvor restauranten ligger, er en middelalderby i Umbrien, der har bevaret meget af sin gamle karakter gennem århundreder. Områdets madlavningstraditioner, centreret om brændeild og lokalt sourcede ingredienser, danner grundlaget for, hvad køkkenet producerer i dag.
Navnet "Al Battibecco" betyder noget i retning af "et skænderi" eller "lidt drilleri" på italiensk, hvilket giver stedet en legende identitet. Det åbne ildsted og den synlige slagterdisk er centrale for, hvordan måltider sammensættes her, og gæsterne kan se begge i aktion.
Ejendommen har et udendørsområde med børnelege, så familier kan tilbringe tid uden for spisesalen før eller efter måltidet. Parkering er tilgængelig på stedet, hvilket gør det nemt at ankomme i bil.
Restauranten har sin egen udendørs park, hvilket ikke er almindeligt for et spisested af denne type i en lille umbrisk by. Gæster kan kombinere et fuldt måltid med tid udendørs, noget der tiltrækker familier og grupper i weekender.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
