MonkeyPod Kitchen, Restaurant i Wailea, Maui County, USA
MonkeyPod Kitchen er en udendørs restaurant med udsigt til Stillehavet, der serverer frisk fisk og skaldyr, håndlavede pizzaer og retter lavet med lokale råvarer. Spiseområdet er indrettet, så gæsterne kan nyde havudsigten, mens de spiser.
Chefkok Peter Merriman grundlagde denne restaurant for at udtrykke sin dedikation til hawaiiansk regionalt køkken, en bevægelse, der kombinerer lokale råvarer med moderne madlavningsteknikker. Denne filosofi fortsætter med at guide køkkenet i dag og har påvirket madlavningstilgange over hele øerne.
Lokale musikere optræder regelmæssigt på restauranten og spiller traditionel og nutidig hawaiiansk musik. Disse optrædener er vævet ind i den daglige rytme af spiseoplevelsen og afspejler øernes kunstneriske traditioner.
Restauranten ligger tæt på butikker og hoteller, hvilket gør den let at nå, og den åbne indretning betyder, at besøgende bør afsætte tid til en kort gåtur. Stedet passer til både uformel frokost og mere formel middag afhængigt af, hvordan du klæder dig eller ankommer.
Dette sted får råvarer fra omkring 64 lokale gårde i området, hvilket betyder, at menuen ændrer sig med sæsonerne. Det gør hvert besøg til en ny chance for at opdage forskellige retter og smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
