Sintaxis, Restaurant i Palermo Soho, Buenos Aires, Argentina
Sintaxis er en fuldt glutenfri restaurant i Palermo Soho, Buenos Aires, hvor hver ret på menuen tilberedes uden gluten. Udvalget dækker en bred vifte af retter, herunder brød, pasta, risotto og desserter.
Sintaxis var den første restaurant i Argentina, der modtog fuld glutenfri certificering, og banede vejen for andre steder i Buenos Aires. Dens ankomst ændrede, hvordan den lokale madscene håndterede cøliaki og glutenfølsomhed.
Palermo Soho er et kvarter kendt for sin kreative madscene, og denne restaurant passer naturligt ind i det miljø. Det viser, at en fuldt glutenfri menu kan dække samme vifte af retter, fra pasta til desserter, som enhver anden argentinsk restaurant ville tilbyde.
Restauranten ligger i Palermo Soho, et kvarter, der er let at nå til fods eller med offentlig transport fra de fleste dele af byen. Det er en god idé at booke et bord på forhånd, da stedet tiltrækker folk, der følger en glutenfri diæt, og hurtigt kan blive fyldt.
Køkkenet på Sintaxis fungerer som et fuldt adskilt rum uden delte overflader eller udstyr, der kan komme i kontakt med gluten. Dette niveau af adskillelse går ud over, hvad de fleste allergivenlige restauranter tilbyder, og gør stedet til en praktisk mulighed for personer med cøliaki.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
