La Place, Crêperie og restaurant i Versailles, Frankrig
La Place er en restaurant i Versailles, der tilbereder både søde og salte crêpes og galettes serveret ved moderne borde med udendørs siddepladser. Stedet ligger nær Place d'Armes med udsigt mod slottet.
Stedet bevarer bretonske madlavningsteknikker, mens det opererer i Versailles side om side med det historiske slot. Denne kulinariske forbindelse forbinder regional fransk gastronomisk arv med den kongelige historie på dette sted.
Restauranten ærer bretonske kulinariske skikke gennem håndlavede galettes og crêpes lavet med lokale ingredienser. Gæster opdager opskrifter, der afspejler smage og teknikker, der er blevet overleveret gennem denne regions madkultur.
Stedet er let at finde, beliggende nær Place d'Armes og tilgængeligt fra togstationen. I spidsbelastningsperioder fyldes restauranten hurtigt, så reservationer anbefales.
Menuen byder på uventede fusion-kreationer som Bollywood-galette med indiske krydderier side om side med klassiske bretonske opskrifter. Denne blanding af tradition og moderne smage overrasker gæster, der kun forventer klassiske crêpes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
