L'Escale, Restaurant i Lucciana, Frankrig
L'Escale er en restaurant i Lucciana med en spisesal, der blander traditionelle og moderne designtræk med fokus på lokal mad. Rummet bruger denne blanding til at byde gæster velkommen i omgivelser, der føles tidløse og nutidige.
Tre brødre grundlagde denne restaurant og forvandlede et enkelt spisested til et anerkendt sted, der afspejler korsikanske madlavningstraditioner. Deres arbejde var med til at sætte fokus på den lokale madkultur og indbragte respekt.
Menuen blander franske og italienske madlavningsstile gennem råvarer fra Korsika, hvilket viser, hvordan disse to kulinariske verdener mødes på én tallerken. Gæsterne oplever denne forbindelse direkte i hver ret, de bestiller.
Restauranten ligger nær lufthavnen og serverer aftensmad fra tirsdag til lørdag til moderate priser. Besøgende bør vide, at dette er en formel ramme, hvor en reservation anbefales.
Vinkortet byder på omhyggeligt udvalgte vine fra korsikanske vingårde, valgt til at passe til maden. Det er usædvanligt at finde disse lokale vine uden for øen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
