Bahath Park and Restaurant, Mellemøstlig restaurant i Al-Bahat, Jordan

Bahath Park and Restaurant er et spisested med mellemøstlig mad, bygget omkring en naturlig kilde, der løber gennem spiseområderne og skaber forskellige zoner til grupper af forskellig størrelse. Området er skygget af modne frugt- og nøddetræer med flere siddepladser langs vandkanalerne overalt på grunden.

Dette sted udviklede sig omkring en af Jordans længe etablerede naturlige vandkilder, som havde tjent lokalsamfundet i generationer. Den moderne restaurantbygning blev designet til at bevare og integrere dette traditionelle vandelement i sit spisekoncept.

Tilstedeværelsen af en naturlig kilde, der løber gennem spiseområderne, har gjort dette sted til et samlingspunkt, hvor vand og mad opleves sammen i den mellemøstlige tradition. Denne forbindelse til naturlige vandkilder afspejler, hvordan lokalsamfund historisk har værdsat og centreret deres sociale rum omkring sådanne ressourcer.

Restauranten tilbyder dedikeret parkering og kan rumme gruppebookinger til større selskaber. Det er bedst at besøge i morgentimerne eller sidst på eftermiddagen, hvor træernes skygge giver behagelige forhold for udendørs spisning.

Vand strømmer aktivt gennem spiseområderne i flere kanaler og skaber en sanselig oplevelse, hvor måltider ledsages af lyden og synet af rindende vand. Dette usædvanlige designvalg gør spiseoplevelsen ganske anderledes end typiske restaurantomgivelser.