Rostie Restaurante Fondue e Pizzaria, Restaurant og pizzeria i Campos do Jordão, Brasilien
Rostie Restaurante Fondue e Pizzaria er en schweizisk restaurant og pizzeria i Capivari-distriktet, der serverer fondue, kartoffelretter, pizzaer og internationale vine. Køkkenet kombinerer alpine tilberedningsmetoder med brasilianske ingredienser for at skabe en blanding af traditionelle og lokale kulinariske tilgange.
Restauranten åbnede i 2010 og bragte autentiske schweiziske tilberedningsmetoder og opskrifter til denne bjergregion. Dens grundlæggelse markerede introduktionen af alpinsk køkken til Campos do Jordão og etablerede en ny kulinarisk tilstedeværelse i området.
Etablissementet ærer schweiziske kulinariske traditioner gennem klassiske retter som fondue og kartoffelbaserede specialiteter, der udgør grundlaget for menuen. Disse retter afspejler, hvordan alpine tilberedningsmetoder har slået rod i dette brasilianske bjergsamfund.
Restauranten åbner dagligt ved middagstid og holder åbent til midnat i weekenderne. Reservation via hjemmesiden anbefales, især i travle perioder.
Rostie-kartoffelretten tilberedes med specifikke kartoffelsorter, der behandles gennem en specialiseret tilberedningsmetode, som skaber dens særprægede tekstur. Forskellige fyld tilføjes til disse kartofler for at tilbyde forskellige smagskombinationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.818 bidragydere verden over.
