Au Cerf, Hotel og restaurant i Riquewihr, Frankrig
Au Cerf er et hotel og restaurant i centrum af Riquewihr, indrettet i to bindingsværksbygninger. Stedet tilbyder ti gæsteværelser og driver to spisesale, der serverer regional mad.
Bygningen begyndte som en fælles smedje omkring 1488, før den senere blev et hotel og en restaurant. Denne omdannelse skete for at betjene rejsende og besøgende, der kom til vinregionen.
Restauranten serverer traditionelle alsaciske specialiteter sammen med lokale vine fra den omkringliggende region. Køkkenet afspejler kulinariske traditioner, der har været en del af dette vinområde i mange generationer.
Værelserne er enkelt indrettede og tilbyder basal komfort for et behageligt ophold. Besøgende bør være opmærksomme på, at bygningen ligger i det historiske gamle bycentrum, så adgangen indebærer at gå gennem smalle gader.
Spisesalene og terrassen optager en af byens ældste bygninger med originale træbjælker fra grundlæggelsestiden. Disse bjælkelofter afslører håndværksdetaljer, som besøgende kan lægge mærke til ved hvert blik opad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
