Werner's Smokehouse Bar-B-Que, Restaurant i Octa, USA.
Werner's Smokehouse Bar-B-Que er en familierestaurant, hvor kød tilberedes langsomt i en rygeovn for at blive mørt, med brisket, ribs og pulled pork som hovedretter. Køkkenet bruger disse lange rygningsmetoder til at skabe dybe, udviklede smage, der definerer menuen.
Virksomheden startede i 1991 som en sandwichstand på lokale markeder, før Rich og Barb Werner udvidede den til en fuld restaurant nær Interstate 71. Denne vækst afspejler, hvordan en simpel begyndelse udviklede sig til et etableret spisested.
Stedet fejrer regionale tilberedningsmetoder ved at fremvise traditionelle rygningsteknikker og hjemmelavede tilbehør, som gæster oplever på egen hånd, når de spiser.
Restauranten åbner torsdag til lørdag og byder gæster velkommen til måltider på stedet eller takeaway. Online bestilling gør det nemt at planlægge på forhånd, uanset om du vil spise der eller tage mad med.
Virksomheden driver en food truck, der bringer deres barbecue til begivenheder og fejringer i hele regionen. Denne mobile service lader folk nyde deres mad uden for restaurantens vægge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.230 bidragydere verden over.
