Koya, Japansk restaurant i London, Storbritannien.
Koya er en japansk nudelrestaurant i det centrale London, hvor friske udon-nudler og dashi laves i hånden i et åbent køkken hver dag. Rummet har et minimalistisk design, der holder fokus på maden og gæsterne.
Restauranten startede i 2010 som en lille nudelbar i Soho og åbnede senere andre steder i London. Måden at lave mad på og kvaliteten af ingredienserne forblev den samme gennem denne vækst.
Restauranten viser, hvordan japansk spisning fungerer gennem en blanding af individuelle nudelskåle og delte små tallerkener, som folk bestiller sammen. Du kan se gæsterne nyde maden i en enkel og fokuseret ramme designet omkring maden.
Restauranten er åben dagligt og serverer mad fra morgenmad til aftensmad. Den ligger i det centrale London, så forvent at vente i travle timer, især ved frokost- og aftensmadstid.
Restauranten laver alle sine udon-nudler i hånden og sælger dem online til kunder over hele landet. Disse håndlavede nudler er centrale for alt, hvad stedet gør.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
