Greenwood Fish Market @Bukit Timah, Skaldyrsrestaurant i Bukit Timah, Singapore
Greenwood Fish Market er en skaldyrsrestaurant i Bukit Timah med et rummeligt spiseområde, der serverer frisk fisk og skaldyr tilberedt dagligt. Køkkenet tilbyder flere tilberedningsmetoder, herunder grilning og stegning på pande for at tilberede sin fangst.
Restauranten åbnede i 2003 og blev etableret som en skaldyrsdestination i Bukit Timah-kvarteret. Den har været en fast del af det lokale spiselandskab siden grundlæggelsen.
Stedet henter sine skaldyr fra fiskeriregioner på tværs af forskellige kontinenter og farvande. Denne globale sourcing former, hvad der dukker op på lokale spiseborde, og afspejler, hvordan kvarteret forbinder til internationale fødevavenetværk.
Besøgende kan booke siddepladser indendørs eller i udendørsafdelingen for at planlægge deres besøg efter deres præferencer. Udendørsområdet byder kæledyr velkommen, hvilket gør det tilgængeligt for gæster med dyr.
Restauranten skifter sin østersudvalg dagligt og tilbyder typisk fire til seks forskellige sorter på et givet tidspunkt. Dens signaturret, Salmon Wellington pakket i smørdej, viser køkkenets håndværk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.833 bidragydere verden over.
