El Portinyol, Fiskerestaurant i havnen i Arenys de Mar, Spanien
El Portinyol er en fiskerestaurant lige ved havnen i Arenys de Mar med store vinduer ud mod havet. Bordene står tæt nok på vandet til, at gæsterne kan se fiskerbåde komme og gå, mens de spiser.
Restauranten blev grundlagt i 1970'erne for at servere fisk bragt direkte fra den nærliggende havn. Siden da er den forblevet tro mod den oprindelige idé og har bevaret båndene til den lokale fiskerihandel.
Køkkenet forbinder de lokale fiskeres arbejde direkte til maden på din tallerken og holder havnetraditionerne i denne havneby i live i hver ret.
Restauranten er let at nå direkte fra havnefronten uden besværlig adgang. Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender eller på solrige dage, hvor bordene med havudsigt hurtigt bliver optaget.
Hver morgen vælger kokkene deres ingredienser på fiskeauktionen i havnen, så den daglige menu afhænger helt af, hvad fiskerne bragte ind den dag. Ingen ret er planlagt på forhånd: køkkenet beslutter først, hvad der skal laves, når de har set, hvad der er friskt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
