NK Arya Bhavan Central London, Fine dining-restaurant i City of Westminster, England
NK Arya Bhavan er en sydindisk vegetarisk restaurant i det centrale London, der tilbyder et bredt udvalg af dosaer, idlier og traditionelle thalis. Køkkenet tilbereder disse retter efter regionale opskrifter og tilberedningsmetoder fra hele Sydindien.
Restauranten blev skabt for at bringe sydindiske tilberedningsmetoder til London, med udgangspunkt i opskrifter fra Nagerkovil-området. Denne tradition fortsætter i dag med fokus på vegetariske retter tilberedt på traditionel vis.
Maden her følger sydindiske vegetariske traditioner og kombinerer krydderier og teknikker fra forskellige regioner på en måde, der føles autentisk. Besøgende oplever disse metoder i hver ret, omhyggeligt tilberedt efter opskrifter, der er gået i arv gennem tiden.
Restauranten ligger på Charing Cross Road og accepterer gæster uden forudgående reservation. Besøgende skal vide, at den har åbent dagligt i frokost- og aftensmadstimerne, og at der kan være travlt i spidsbelastningsperioder.
Køkkenet laver omkring 25 forskellige dosa-varianter, herunder særlige versioner med Chettinad-krydderier og ost-masala-kombinationer. Dette udvalg giver besøgende mange måder at opdage nye smage inden for en enkelt rettype.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.794 bidragydere verden over.
