Le Casablanca, Marokkansk restaurant i Perpignan, Frankrig
Le Casablanca er en marokkansk restaurant i Perpignan, der serverer traditionelle nordafrikanske retter. Menuen byder på håndrullede couscous, pastilla, lammemechoui og forskellige tajiner, alle tilberedt med autentiske krydderier.
Restauranten opstod fra forbindelsen mellem fransk og marokkansk kultur, der udviklede sig i det sydlige Frankrig gennem det 20. århundrede. Disse kulinariske broer mellem de to nationer afspejles stadig i Perpignans madscene i dag.
Spisesalen viser typiske nordafrikanske mønstre i stoffer og vægbeklædning, der afspejler marokkanske håndværkeres arbejde. Besøgende befinder sig i et rum, hvis dekoration genlyder den daglige æstetik, der findes i traditionelle hjem og riad-gårde.
Restauranten tilbyder rigelig plads med siddepladser til mange gæster på én gang. De, der ønsker at reservere et bord, bør tjekke på forhånd for at bekræfte ledighed.
Dette sted rummer betydeligt flere mennesker end tilsvarende restauranter i byen, hvilket gør det ideelt til grupper og større sammenkomster. Denne størrelse har gjort det til et centralt samlingssted i Perpignans nordafrikanske spisefællesskab.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.828 bidragydere verden over.
