La Vid Argentina, Restaurant i Naucalpan de Juárez, Mexico
La Vid Argentina er en argentinsk restaurant i Naucalpan de Juárez i delstaten Mexico, der tilbyder grillede oksekødsudskæringer, pasta, salater og vine fra Argentina. Menuen følger den sydamerikanske grillingstradition, hvor kødet tilberedes over direkte varme og serveres uden tunge saucer.
Restauranten blev grundlagt for at bringe argentinsk grilling til Mexico City-området og åbnede senere flere lokationer i andre kvarterer. Denne udvidelse viser, hvordan konceptet fandt følgere uden for det oprindelige sted.
Navnet "La Vid" henviser til vinstokken, hvilket signalerer vigtigheden af vin som en del af måltidet snarere end bare en drik ved siden af. Parring af vin med grillet kød betragtes som en naturlig del af spisningen, ikke som en ekstra.
Restauranten åbner om eftermiddagen, og lukketiderne varierer afhængigt af dagen. Det er en god idé at booke i forvejen, hvis du planlægger at besøge i weekenden eller med en gruppe.
Vinkortet fokuserer på argentinske rødvine og foreslår en bestemt flaske til hver udskæring af kød på menuen. Dette gør valget lettere for gæster, der ikke er bekendt med argentinske vine.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.897 bidragydere verden over.
