Baldoria Madrid, Pizzeria i Madrid, Spanien
Baldoria Madrid er en italiensk pizzeria i det centrale Madrid, der serverer håndlavede napolitanske pizzaer med ingredienser importeret fra Italien. Menuen byder også på frisk hjemmelavet pasta og middelhavsretter tilberedt dagligt.
Chef Ciro Cristiano åbnede restauranten efter at have fået erfaring på et andet kendt italiensk spisested. Åbningen i 2023 blev anerkendt af en stor europæisk pris i pizzabranchen.
Restauranten kombinerer italienske madlavningstraditioner med spanske spisevaner, åbent fra kl. 20 til efter midnat. Gæsterne oplever, hvordan italienere betragter måltider som en social begivenhed, med fælles tallerkener og samtaler, der varer hele aftenen.
Restauranten ligger centralt og er let tilgængelig, med siddepladser både indendørs og på en rummelig terrasse. Det anbefales at reservere, især om aftenen og i weekender, da den tiltrækker mange gæster.
Restauranten har en bred balkon, hvor gæsterne kan nyde udsigten over Madrids skyline, mens de spiser. Musikere optræder der regelmæssigt og skaber en livlig ramme for aftenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.877 bidragydere verden over.
