IMA cantine, Vegetarisk restaurant i Paris, Frankrig
IMA Cantine er en vegetarisk restaurant beliggende på Quai de Valmy med et åbent køkken, hvor gæsterne kan se kokkene tilberede sæsonens grøntsager. Køkkenet laver farverige salater og forskellige grøntsagsbaserede retter hele dagen.
Etablissementet åbnede i 2016 og omdannede en tidligere butik for fliser og VVS-artikler til et spisested. Denne ombygning skabte et nyt spisested langs Canal Saint-Martin.
Restauranten trækker på middelhavs- og levantinske madlavningstraditioner i sin menu. Besøgende kan udforske forskellige regionale retter, som shakshuka, der tilberedes med æg og sæsonens grøntsager.
Restauranten ligger på Quai de Valmy ved siden af Canal Saint-Martin, let tilgængelig til fods fra République station. Menuen tilbyder forskellige muligheder fra morgenmadstallerkener til salater, med kaffe og drikkevarer tilgængelige.
Interiøret har murstensvægge parret med keramiske fliser og rødt gulv arrangeret omkring et stort fællesbord. Dette fællesbord inviterer gæsterne til at nyde måltider ved kanalen sammen med andre.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
