La Finca, restaurant i Elche, Alicante, Spanien
La Finca er en restaurant i Elche beliggende i et gammelt landsted med siddepladser både inde og ude. Rummet har stenvægge og træborde, der forener rustik charme med moderne komfort, omgivet af anlagte haver.
Restauranten blev grundlagt for næsten 40 år siden som et familiefirma og er blevet videregivet gennem generationer. Under kokken Susi Diaz' ledelse er den vokset til et veletableret spisested gennem de sidste årtier.
Restauranten afspejler Alicantes madtraditioner og landlige arv gennem sit navn og dekoration. Besøgende oplever, hvordan lokale ingredienser og middelhavsskikke former hver ret, der serveres her.
Restauranten er tilgængelig og tilbyder plads velegnet til forskellige lejligheder, fra afslappede måltider til private arrangementer. Personalet er venligt og klar til at hjælpe med menuvalg og forklare hver ret.
Restauranten har sin egen have med krydderurter, grøntsager og økologisk fjerkræ til sit køkken. Denne selvforsyning med friske ingredienser er en del af en større forpligtelse til bæredygtighed, herunder solpaneler på taget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
