Baladna, Libanesisk restaurant i Denfert-Rochereau, Paris, Frankrig
Baladna er en libanesisk restaurant i Denfert-Rochereau-kvarteret i Paris med stenvægge og moderne møbler. Spiseområdet viser et kort over Libanon og fotografier, der fremhæver den kulinariske arv på væggene.
Etablissementet blev grundlagt for omkring fire årtier siden og er blevet drevet af den samme familie lige siden. Denne kontinuitet over tid har formet den håndværksmæssige kvalitet og den autentiske tilgang til libanesisk madlavning.
Restauranten serverer traditionelle libanesiske retter som mezze-tallerkener med hummus, moutabal og tabbouleh, der afspejler regionale smage og tilberedningsmetoder. Dekorationer med et kort over Libanon og fotografier skaber en visuel forbindelse til det køkken og de kulturelle rødder, den repræsenterer.
Restauranten byder besøgende velkommen dagligt til både frokost og aftensmad og passer til både spontane besøg og planlagte måltider. Den er let at gå til og ligger i et travlt kvarter med offentlig transport i nærheden.
Køkkenet tilbereder forskellige daglige specialiteter, der går ud over den almindelige menu. En signaturret er tallerkenen med tre spyd med grillet lam, kylling og kebbé-dumplings, der balancerer konsistens med variation.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
