Copper Top BBQ, Barbecue-restaurant i Big Pine, Inyo County, USA
Copper Top BBQ er en lille restaurant i Big Pine, Inyo County, der specialiserer sig i barbecue. Stedet har et afslappet design med et par borde udenfor og et varmt interiør dekoreret med fotos og barbecueværktøj.
Restauranten startede i 2013 som et baggårds-barbecueprojekt startet af Henry Otten og hans søn Matthew. I 2015 vandt den en Yelp-pris som landets bedste restaurant og er siden blevet kåret som den bedste barbecue i Californien flere gange.
Navnet Copper Top afspejler dets ligefremme og jordnære karakter. Det er et samlingssted, hvor lokale og rejsende føler sig velkomne, ligesom når man spiser med familie og venner i et fælles rum.
Restauranten serverer frokost og aftensmad, så det er nemt at kigge forbi, når du er sulten. Beliggenheden i Big Pine gør det til et bekvemt stop for alle, der udforsker de nærliggende bjerge, skove og nationalparker.
Restauranten startede som et baggårdsprojekt og blev hurtigt anerkendt nationalt, nu omtalt på rejsehjemmesider og i magasiner. Denne historie viser, hvordan et lille lokalt sted kan blive et rejsemål for rejsende fra hele verden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
