Wülflingen Castle, Restaurant på et slot i Winterthur, Schweiz.
Wülflingen Slot er en middelalderlig fæstning i Winterthur, der i dag fungerer som restaurant. Dets stenvægge, dekorative elementer og brede vinduer indrammer udsigten over det schweiziske landskab omkring ejendommen.
Fæstningen opstod i 1200-tallet som bolig for adelige familier. Den ændrede sig gradvist gennem århundrederne, indtil den i moderne tid blev en restaurant.
Restauranten fejrer regionale schweiziske råvarer gennem moderne tilberedningsmetoder og genfortolker lokale madtraditioner for dagens gæster. Køkkenet henter råvarer fra nærliggende producenter og forbinder hvert måltid med det omkringliggende landskab og dets landbrugsarv.
Restauranten tager imod reservationer til både frokost og middag på forskellige tidspunkter af dagen. Det anbefales at booke i forvejen, især til aftenbesøg og weekendspisning.
Vinsamlingen opbevares i slottets oprindelige middelalderlige stenkamre, som giver naturlige betingelser for lagring. Denne underjordiske kælder tilføjer autenticitet til spiseoplevelsen i fæstningen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
