Blue Sushi Sake Grill, Japansk restaurant i Denver, USA
Blue Sushi Sake Grill er en japansk restaurant i LoDo-kvarteret i Denver, der serverer sushi rolls, varme retter og små retter sammen med et bredt udvalg af sake. Rummet har et moderne interiør med dæmpet belysning og et barområde, der er rummets midtpunkt.
Restauranten blev åbnet af Flagship Restaurant Group, et amerikansk hospitality-selskab, der har bragt japansk spisning til flere byer i hele Midwest og Rocky Mountain-regionen. Denver-lokationen var en del af en gradvis bevægelse ind på bymarkeder, hvor interessen for japansk mad var voksende.
Blue Sushi Sake Grill tiltrækker et blandet publikum af stamgæster og førstegangsgæster, og menuen hælder mod japansk-amerikanske crossoverretter sammen med mere traditionelle tilberedninger. Sake-listen er bemærkelsesværdigt lang og passer godt til de små retter, som mange borde bestiller for at dele.
Det er en god idé at reservere et bord på forhånd, især på weekendaftener, hvor spisesalen hurtigt fyldes op. Restauranten er tilgængelig for kørestole og tilbyder også takeaway og levering til dem, der foretrækker at spise andre steder.
Restauranten henter seafood fra leverandører certificeret til ansvarligt fiskeri og markerer disse varer på menuen. Den tilbyder også plantebaserede alternativer til flere klassiske sushi-fyld, hvilket stadig er usædvanligt på japanske restauranter i USA.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.871 bidragydere verden over.
