Jaspers Café, Restaurant og café i Medford, USA
Jaspers Café er en restaurant i centrum af Medford, der dagligt serverer håndpressede hamburgere. Menuen byder på omkring fyrre forskellige slags, med oksekød side om side med vildtkød som elg og bison.
Stedet åbnede i 1976 som en hotdog- og tærtebutik. Grundlæggeren, Mel Sherbourne, bragte en populær hotdogopskrift fra Nordcalifornien, som blev en af stedets signaturretter.
Restauranten arbejder tæt sammen med nærliggende producenter og har lokalt opdrættet kød og regionale vine på menuen. Denne forbindelse til lokalt landbrug former, hvad gæsterne oplever, og viser, hvordan stedet støtter sit lokalsamfund.
Restauranten har både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse til spisning. Besøg i løbet af dagens roligere timer, hvis du foretrækker en stille oplevelse, eller kom på weekendaftener, hvis du nyder en travlere stemning.
Signaturretten bærer grundlæggerens navn og har været på menuen i årtier. Denne lille detalje viser, hvordan en personlig historie bliver en del af den daglige oplevelse på et sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
