Calabash Seafood, Seafood buffetrestaurant i Myrtle Beach, USA
Calabash Seafood er en buffetrestaurant i Myrtle Beach med fokus på fisk og skaldyr. Køkkenet tilbyder omkring 170 valgmuligheder, herunder frisk lokal fangst, krabbe ben, hummerhaler og traditionelle sydstats tilbehør.
Restauranten åbnede i 1986 og introducerede North Carolinas kystmadlavningstraditioner til Myrtle Beachs spisescene. Dette sted hjalp med at etablere regionale metoder til tilberedning af skaldyr på det lokale marked.
Spiseområdet har håndlavede skibsmodeller skabt af mesterskibsbygger Jimmy Frost, placeret overalt i interiøret. Disse maritime stykker afspejler en lokal skibsbygningstradition og skaber en autentisk kystatmosfære for gæsterne.
Restauranten ligger nær Broadway at the Beach og har åbent onsdag til søndag. Store grupper bør overveje at ringe i forvejen for at reservere plads i travle perioder.
Køkkenet bruger Calabash-metoden, hvor frisk fisk og skaldyr vendes i let dej før hurtig frittering. Denne lokale fritteringsteknik giver retterne deres karakteristiske sprøde tekstur og smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
