Istanbul, Tyrkiske restauranter i Manchester, Storbritannien
Istanbul er en tyrkisk restaurant i Manchester med traditionel mellemøstlig udsmykning, kobberlygter ophængt i træbjælker og udsmykkede geometriske mønstre på væggene. Interiøret kombinerer disse håndlavede elementer med spiseområder, der minder om et klassisk tyrkisk samlingssted.
Etablissementet åbnede i 2015 efter omfattende renovering af en tidligere bygning fra victoriatiden nær Manchesters kommercielle distrikt. Renoveringen bevarede elementer af den oprindelige struktur, mens der blev skabt et nyt restaurantrum.
Køkkenet viser regionale retter fra forskellige tyrkiske provinser, med opskrifter, der er gået i arv gennem generationer af kokke. Du kan smage, hvordan hver region har sine egne madlavningstraditioner og smage, der afspejles i det, du bestiller.
Restauranten ligger på Bury Old Road og tager imod reservationer telefonisk og online. Den åbner dagligt fra 11:30 til 23:30 undtagen søndage, hvor den holder lukket.
Etablissementet har sin egen urtehave, hvor vigtige tyrkiske ingredienser som frisk mynte, oregano og lilla basilikum gror til autentisk smag. Mange retter nyder godt af disse nyhøstede urter i stedet for tørrede alternativer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
