Restaurant Schloss Laufen, Restaurant i Laufen-Uhwiesen, Schweiz
Restaurant Schloss Laufen ligger på slotsområdet over Rhinfaldene og byder på direkte udsigt til Europas største vandfald fra spisebordene. Store vinduer åbner mod kløften, så gæsterne kan se vandet og tågen, mens de spiser.
Slottet blev bygget for flere århundreder siden, før det blev omdannet til en restaurant, og tjente engang som en strategisk militær befæstning. Denne middelalderlige fortid fortsætter med at forme stedets karakter, selvom dets funktion er fuldstændig ændret.
Køkkenet serverer schweiziske klassikere som Fondue Chinoise og andre regionale specialiteter sammen med vine fra nærliggende vingårde. Disse retter afspejler, hvordan lokale kulinariske traditioner stadig praktiseres og nydes i denne ramme.
Besøgende kan ankomme i privat bil via det dedikerede parkeringsområde eller bruge restaurantens egen togstation. På dage med godt vejr giver det mening at afsætte tid til en gåtur rundt i området, da udsigten ændrer sig fra forskellige udsigtspunkter.
Efter solnedgang oplyser et belysningssystem vandfaldets kaskade og viser det faldende vand på en helt anden måde. Denne natlige forvandling gør stedet til en anderledes oplevelse, end det er om dagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.160 bidragydere verden over.
