Cilantro and Chive, Restaurant i Lacombe, Canada
Cilantro and Chive er en moderne restaurant i Lacombe, der henter råvarer fra nærliggende gårde og leverandører. Menuen skifter med årstiderne for at fremhæve, hvad der er friskt og tilgængeligt på forskellige tider af året.
Restauranten åbnede i Lacombe og blev med tiden en etableret del af den lokale madscene. Dens succes førte til udvidelse, da en anden placering blev tilføjet i Red Deer.
Køkkenet fortolker traditionelle opskrifter ved at samarbejde med lokale producenter og landmænd fra regionen. Denne tilgang former, hvordan naboer tænker på mad, og hvor den kommer fra.
Restauranten ligger i det centrale Alberta med moderate priser og tilbyder flere kosthensyn. Vegetariske og glutenfri muligheder er tilgængelige for gæster med forskellige spisebehov.
Køkkenet gentænker traditionelle opskrifter ved at parre dem med ingredienser fra nærliggende producenter. Denne tilgang skaber retter, der føles både velkendte og friske for gæsterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.797 bidragydere verden over.
