Wirtshaus Oberschweinstiege, Traditionel restaurant i byskoven i Frankfurt, Tyskland
Wirtshaus Oberschweinstiege er en traditionel tysk restaurant i Frankfurts byskov med flere spisesale, herunder Kaminzimmer og Försterstube. En ølhave under gamle kastanjetræer og en terrasse ved Jacobi-dammen fuldender rammen.
Restauranten opbyggede gennem mange årtier sit ry som samlingssted for frankfurterne og blev uformelt kendt som byens stue. Den viderefører traditionen med skovkroer, som engang var almindelige i Niederrad-skovområdet.
Restauranten er kendt blandt frankfurterne for sin sæsonmenu, der skifter med årstiden: asparges om foråret, vildt om efteråret og grønkål om vinteren. At spise her føles som at følge regionens naturlige rytme.
Restauranten ligger i et skovområde og kan nås med bil, med parkeringsplads på stedet. Mellem februar og april kan det være sværere at finde parkering om natten på grund af tudseudvandring i skoven.
Navnet Oberschweinstiege kommer fra en gammel skovsti, der engang blev brugt til at drive svin gennem skoven. Denne forbindelse til den gamle skovøkonomi giver stedet en helt særlig lokal identitet, der rækker ud over dets rolle som restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.138 bidragydere verden over.
