Rockaway Fish House, Soul food-restaurant i South Jamaica, Queens County, USA.
Rockaway Fish House er en soul food-restaurant i South Jamaica, der serverer stegt fisk og rejer, BBQ ribs, smothered pork chops, collard greens og traditionelt cornbread i afslappede omgivelser. Spiseområdet har en enkel og indbydende indretning, hvor gæsterne kan nyde deres måltider uden formaliteter.
James og Helen Sanders åbnede dette sted i 1972 som en lille butik med fokus på fish and chips, som med tiden voksede til en fuld service soul food-restaurant. Udvidelsen afspejlede restaurantens svar på den voksende efterspørgsel fra kunder efter et bredere udvalg af sydstatskøkken.
Restauranten ærer sydstatslige madlavningstraditioner gennem sine tilberedningsmetoder og opskrifter, kendt for generøse portioner, der opfordrer gæsterne til at spise sammen.
Restauranten ligger på Rockaway Boulevard med nem adgang og parkering i nærheden for gæster. Besøgende kommer typisk i løbet af frokosten eller tidlig aftensmad for at undgå længere ventetider, især på travle weekendaftener.
Siden 1990 har restauranten tilbudt catering under navnet RCL Enterprises, opkaldt efter initialerne på Sanders-børnene. Denne service giver familier og grupper mulighed for at bringe restaurantens mad til deres egne arrangementer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.912 bidragydere verden over.
