Esfiha El Amara, Libanesisk restaurant i Sacomã, Brasilien
Esfiha El Amara er en libanesisk restaurant i Sacomã-distriktet, der serverer traditionelle esfihas, kibbeh og mellemøstlige specialiteter i uformelle omgivelser langs Rod Anchieta. Køkkenet tilbereder fyldte bagværk og andre klassiske retter fra den levantinske madlavningstradition.
Etablissementet repræsenterer den kulinariske arv fra libanesiske indvandrere, der bragte deres opskrifter og tilberedningsmetoder til São Paulos madscene. Denne bølge af indvandring satte et varigt præg på byens smage.
Stedet tilbereder autentiske libanesiske retter med esfihas fyldt med kød, ost og grøntsager krydret med traditionelle mellemøstlige krydderier. Besøgende kan smage, hvordan disse smage afspejler de madlavningstraditioner, som libanesiske familier bragte til byen.
Restauranten ligger langs en travl gade og tilbyder udendørs siddepladser til et afslappet måltid. Den accepterer kreditkort og har åbent mandag til lørdag fra kl. 10 til midnat.
Restauranten tilbyder en særlig esfiha-variation, der kombinerer oksekød med coalhada og skaber en fusion af brasilianske og libanesiske smage. Denne kreative ingrediens giver den klassiske ret et lokalt præg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.802 bidragydere verden over.
