Restaurant Bar Martinelli, Italiensk restaurant i Apecchio, Italien
Restaurant Bar Martinelli er en italiensk restaurant i Apecchio, der tilbereder regionale retter med lokale råvarer. Køkkenet specialiserer sig i hjemmelavet pasta og retter med vildtkød serveret i store portioner.
Restauranten bevarer traditionelle tilberedningsmetoder fra Marche-regionen og fortsætter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer af italienske familier. Disse teknikker former stadig, hvordan køkkenet arbejder i dag.
Restauranten afspejler, hvordan folk i denne region spiser, og fejrer arbejdet af lokale vinmagere og avlere i nærheden. Du kan smage de traditioner, der har formet madlavningen her i mange år.
Restauranten tager imod reservationer til middag, og bordene er begrænsede i weekenderne. Stedet holder lukket om mandagen for almindelig vedligeholdelse.
Pappardelle al cinghiale laves med vildsvin fra de omkringliggende bjerge og er blandt de mest bestilte retter. Stamgæster vender ofte tilbage netop for denne regionale specialitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.830 bidragydere verden over.
