La Vecia Mescola, Italiensk restaurant i Verona, Italien
La Vecia Mescola er en restaurant i Verona, der specialiserer sig i venetiansk madlavning og laver pasta i hånden. Retterne bruger ingredienser valgt fra små producenter i hele Veneto-regionen.
Restauranten voksede ud af en forståelse for, hvor vigtigt det er at holde den gamle madlavning i Verona-regionen i live. Opskrifterne kommer fra familier i byen, som har bevaret disse tilberedningsmetoder gennem generationer.
Navnet knytter dette sted til venetianske madlavningstraditioner, og spisesalene viser en forpligtelse til regionale smage. Lokale og besøgende kommer her for at se, hvordan den velkendte mad fra de norditalienske sletter tilberedes.
Restauranten ligger ved siden af Arena og er let at nå, når du besøger de vigtigste seværdigheder. Du kan nyde frokost om morgenen eller komme om aftenen, med reservationer tilgængelige for begge tidspunkter.
Væggene viser fotos af tidligere kendte gæster, der har besøgt stedet gennem årene. En fremtrædende ret er risotto tilberedt med Amarone fra vinmarker i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.215 bidragydere verden over.
