Chowder Bowl, Skaldyrsrestaurant i Nye Beach, Newport, USA
The Chowder Bowl er en skaldyrsrestaurant i Nye Beach, der fokuserer på forskellige stilarter af chowder og regionale skaldyrsretter. Der er både indendørs og udendørs siddepladser med udsigt over Stillehavet.
Restauranten åbnede i 1980 og er siden forblevet et vigtigt spisested i Nye Beach-kvarteret. Dens lange tilstedeværelse i området har gjort den til et kendt mål for lokale og rejsende.
Restauranten afspejler fiskeritraditioner gennem sit design og menu og viser, hvordan det lokale maritime samfund har formet dette hjørne af Nye Beach. Gæsterne kan mærke denne forbindelse til havet og de mennesker, der arbejder på det.
Restauranten ændrer sin åbningstid mellem vinter og sommer, så det kan betale sig at tjekke på forhånd før besøg. Den tilbyder takeaway og har en separat menu til børn.
Køkkenet laver en dild-dækket sockeye-laks, der skiller sig ud, med frisk fangst fra lokale fiskerier langs Oregon-kysten. Denne ret giver besøgende en direkte smag på, hvad de nærliggende fiskerier bringer ind dagligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
