Grand-Mère Augustine, Crêperie i Saint-Malo, Frankrig
Grand-Mère Augustine er en traditionel crêperie i Saint-Malo, der ligger inden for byens stenvægge med tre spisesale og store vinduer ud mod rue Jacques Cartier. Interiøret kombinerer ru stenoverflader med varm belysning og skaber en hyggelig spiseplads.
Restauranten viderefører kulinariske metoder fra Bretagne og bevarer opskrifter, som lokale familier tilberedte i deres hjem fra 1900-tallet. Denne håndværkstradition blev bevaret gennem generationer og genoplivet i denne moderne virksomhed.
Menuen viser autentiske bretonske galettes lavet med boghvedemel og søde crêpes fyldt med regionale ingredienser fra nærliggende producenter. Disse lokale produkter former smagen af hver ret, du smager her.
Restauranten ligger på 11 rue Jacques Cartier og tager imod reservationer til grupper på op til 80 personer. Den har åbent hver dag og tilbyder rigelig plads til selskaber af enhver størrelse, fra små familier til store forsamlinger.
Restauranten har særlige legeområder til børn og serverer specialiteter som Pudubek-galette med smeltet camembert og æblekompot. Denne blanding af familievenlige rum og hjemmelavede opskrifter gør det til et sted, hvor besøgende med børn vender tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
