Trattoria Da Agnese, Restaurant i Crosara-distriktet, Marostica, Italien
Trattoria Da Agnese er en restaurant i Crosara-området i Marostica med plads til omkring 150 gæster, hvor der serveres hjemmelavet pasta og grillede kødretter. Stedet ligger på en bakketop og tilbyder en række måltider baseret på lokale råvarer og traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten begyndte i 1910 som et gæstgiveri, hvor værten Nane Pozza, kendt som 'il morto', tilberedte enkle måltider til rejsende, der kom forbi. Med tiden udviklede det sig til et veletableret spisested, der stadig er i drift i dag.
Menuen byder på traditionelle opskrifter fra Veneto-regionen, herunder pasta e fagioli og polenta med ost, ledsaget af vine fra lokale producenter. Disse retter viser, hvordan folk i dette område har spist i generationer og stadig gør det.
Restauranten er let at komme til og kan rumme større grupper, og der kan betales med kort. Besøgende bør være opmærksomme på, at åbningstiderne varierer i løbet af ugen, og det er klogt at planlægge på forhånd.
Den tidligere ejers kaldenavn, 'il morto', lyder usædvanligt, men afspejler stedets historie. Dette stykke lokalhistorie gør restauranten til et sted, hvor fortid og nutid mødes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.839 bidragydere verden over.
