Cafe Di Milano, Vegetarisk restaurant i National Capital Region, Indien

Cafe Di Milano er en vegetarisk restaurant i National Capital Region i Indien, der serverer retter i italiensk stil helt uden kød. Menuen dækker kendte ting som pasta og pizza, alle tilberedt med friske ingredienser og uden kød på noget tidspunkt.

Restauranten åbnede i National Capital Region på et tidspunkt, hvor efterspørgslen efter vegetariske muligheder ud over indisk mad var stigende. At tilbyde et vestligt køkken uden kød på menuen overhovedet var stadig en usædvanlig idé i området, da det startede.

Cafe Di Milano bringer italiensk madlavning til en by, hvor vegetarisk spisning er et almindeligt og dagligt valg. Menuen føles velkendt for alle, der kender italiensk mad, men alt på den er lavet uden kød.

Restauranten ligger i National Capital Region, som generelt er let at nå med offentlig transport eller taxa. Det er en god idé at booke bord på travle aftener eller i weekender, da stedet har tendens til at blive fyldt.

Navnet lyder som en klassisk italiensk adresse, men ingen kødret har nogensinde været en del af menuen. Det gør det til et af de få steder i regionen, der kombinerer udseendet og følelsen af en restaurant i europæisk stil med et strengt kødfrit køkken.