Chez Carles, Restaurant i Saint-Germain-de-la-Rivière, Frankrig.
Chez Carles er en fransk restaurant i Saint-Germain-de-la-Rivière, der tilbereder regionale retter med ingredienser fra lokale leverandører. Stedet samarbejder med landmænd i hele Bordeaux-vinregionen.
Restauranten blev etableret som en kulinarisk destination i Saint-Germain-de-la-Rivière, mens den bevarede regionale madlavningstraditioner. Dens rødder ligger i sydvestfransk gastronomi, som stadig praktiseres i dag.
Restauranten ærer sydvestfransk madlavning gennem omhyggeligt udvalgte sæsonprodukter og traditionelle tilberedningsmetoder fra området. Gæster oplever disse kulinariske traditioner direkte i deres måltider.
Restauranten serverer frokost tirsdag og onsdag fra 12:00 til 14:00, og aftensmad torsdag til lørdag fra 19:30 til 21:30. Planlæg din reservation i overensstemmelse med disse serveringstider.
Beliggenheden nær Dordogne-floden gør det muligt for restauranten at blande madlavningstraditioner fra både Bordeaux- og Dordogne-regionen i sine retter. Denne geografiske placering former valget af ingredienser og opskrifter, der serveres her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
