Le Petit Caporal, Restaurant i Saint-Florent, Frankrig
Le Petit Caporal er en restaurant ved Port de Plaisance, der serverer franske retter og pizzaer med udsigt til både, der ligger fortøjet i marinaen. Spiseområdet ligger direkte ud til vandet, så havnen bliver en del af dit måltid.
Restauranten blev grundlagt i 1921 og er forblevet en fast kulinarisk tilstedeværelse i Saint-Florents maritime distrikt. Den har holdt sin plads på Quai d'Honneur i over et århundrede.
Stedet blander franske madlavningstraditioner med italienske strejf, hvilket ses i pizzaer bagt over bål og middelhavsretter med skaldyr tilberedt foran dig. Besøgende oplever denne blanding af smage, mens de sidder nær marinaen.
Stedet byder besøgende velkommen fra marts til november, åbent fra torsdag til tirsdag med frokost og aftensmad. Det er klogt at booke i god tid i højsæsonen, hvor siddepladserne ved vandet hurtigt bliver fyldt.
Køkkenet laver sine egne gnocchi og trøffelpasta dagligt, fremstillet i huset frem for at komme fra andre steder. Denne hands-on tilgang adskiller det fra typiske spisesteder ved vandet i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
