Schipperhus Fisch&mehr, Tysk restaurant i Stralsund, Tyskland.
Schipperhus Fisch&mehr er en tysk restaurant i Stralsund, der specialiserer sig i skaldyr og nordtyske fiskeretter. Køkkenet henter ingredienser fra lokale leverandører og fiskere i regionen.
Denne restaurant fortsætter en århundreder gammel tradition med rødder i denne havnebys maritime fortid. Tilberedningen af fiskeretter i nordtysk stil har dybe rødder i lokalhistorien.
Menuen viser regionale spisevaner i Mecklenburg-Vorpommern med retter som Matjes og Labskaus tilberedt efter traditionelle opskrifter. Besøgende oplever, hvordan havet har formet lokale madvaner i mange generationer.
Restauranten ligger centralt i Stralsund og er let tilgængelig med bil, med parkering i nærheden. Besøgende bør vide, at det er et populært lokalt sted, der kan blive overfyldt i spidsbelastningsperioder.
Restauranten tilbyder en overraskelsesfiskeplatte til to med forskellige arter fra Østersøen, en signaturret, der adskiller den. Denne kreation viser variationen i den lokale fangst og inviterer gæster til at opdage, hvad de regionale farvande byder på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.372 bidragydere verden over.
