Happy Lamb Hot Pot, Hot pot-restaurant i Chinatown International District, Seattle, USA
Happy Lamb Hot Pot er en restaurant, hvor du selv tilbereder kød, skaldyr, grøntsager og nudler i simrende bouillon ved dit bord. Hvert bord har sit eget varmelegeme, og du kan vælge mellem forskellige bouillonsmag til tilberedningen.
Restauranten er en del af en kæde, der driver i flere byer og har etableret sig i Seattles Chinatown-kvarter. Kæden har opbygget sit omdømme ved at servere traditionelle hot pot-tilberedningsmetoder til sin voksende kundekreds.
Hot pot-traditionen kommer fra det kinesiske køkken, og her tilbereder du selv friske råvarer i simrende bouillon ved bordet. Denne interaktive spisemåde skaber et socialt øjeblik, hvor folk deler mad og samtale.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder forskellige spisemuligheder, herunder all-you-can-eat-pakker. Der er travlt i spisetider, så hvis du ankommer mellem frokost og aftensmad, får du en roligere oplevelse.
Køkkenet tilbereder sine egne bouilloner fra bunden med knoglemarv som base, smagt til med karry eller tørrede røde chilier for dybde. En fremtrædende ret er de hjemmelavede lammefrikadeller med lime og koriander, som kommer i bouillonen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.922 bidragydere verden over.
