Sumo Fusión, Japansk restaurant på Gran Vía, Madrid, Spanien
Sumo Fusión er en japansk restaurant på Gran Vía, der tilbyder et bredt udvalg af retter, herunder nigiri, maki, rolls, temaki, salater, supper og varme retter. Menuen spænder fra rå retter til tilberedte specialiteter serveret ved dit bord.
Restauranten var tidligt ude med at tage digitale bestillingssystemer i brug i Madrids madscene og introducerede tabletbaserede menuer til kunderne. Denne innovation ændrede, hvordan gæster afgav bestillinger og modtog service i hele byen.
Køkkenet kombinerer japanske madlavningsteknikker med smage tilpasset madrilenske gæster og bringer asiatiske påvirkninger ind i den lokale madkultur. Gæsterne møder velkendte smage, der er bearbejdet med metoder med rødder i japanske kulinariske traditioner.
Gæster bestiller ubegrænsede retter via digitale tablets ved deres bord, hvilket gør spiseoplevelsen bekvem og selvstyret. Drikkevarer skal bestilles, og serveringen kører kontinuerligt fra tidlig eftermiddag til sen aften.
Tabletbestillingssystemet lader gæsterne gennemse og vælge fra et stort udvalg uden at forlade deres pladser. Denne tilgang kombinerer komforten ved bordservering med friheden til at vælge undervejs.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
