Akbar's, Indisk restaurant i Manchester, England
Akbar's er en indisk restaurant i Manchester, der tilbyder nord- og sydindiske retter med smage fra lammekølle i punjabiske krydderier til butter chicken og seafood balti. Køkkenet tilbereder også mindre almindelige proteiner og serverer overdådigt store naanbrød som en del af sin præsentationsstil.
Dette sted startede som et lille spisested med 28 siddepladser i Bradford, før det udvidede sig over hele det nordlige England som en succesfuld restaurantgruppe. Væksten kom fra at holde fast i autentiske tilberedningsmetoder og konsekvent at opfylde kundernes forventninger.
Stedet blander sydasiatiske madlavningstraditioner med lokale britiske spisevaner og tilbyder både traditionsrige curryopskrifter og moderne fortolkninger, der afspejler, hvordan begge madkulturer er vokset sammen i Manchester.
Restauranten holder aftenåbent hver dag i ugen og har længere åbningstider i weekenderne for at imødekomme middagsgæster. Det er klogt at booke i forvejen, især fredag og lørdag, hvor bordene hurtigt bliver fyldt.
Menuen byder på usædvanlige proteiner som kamelkød præsenteret sammen med dramatisk store naanbrød. Denne eventyrlige tilgang til ingredienser adskiller stedet fra mere traditionelle curryhuse i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
